Vor dem Hintergrund des aktuellen Trends hin zu einer pflanzenbasierten Ernährung sollen die Auswirkung einer derartigen Diät auf die körperliche Leistungsfähigkeit und Regenerationsfähigkeit diskutiert werden. Welche Proteinmengen sind wann nötig? Welchen Einfluss hat die Wertigkeit der Proteine. Muss ich Supplementieren oder kann die Proteinzufuhr auch durch Nahrungsmittel erreicht werden?